こんな記事を読みました。
トランス脂肪酸や飽和脂肪を多く含む食品を食べると
うつ病になるリスクが高まる。
米科学誌プロスワンオンライン版に26日、このような調査結果が発表されたのです。
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スペインの大学の研究チームは
1万2000人以上のボランティアを募り、6年間にわたって
各人の食生活とライフスタイルを調査・分析した。
調査開始時、調査対象者の中に
うつ病と診断されていた人は1人もいなかったが、
調査終了時までに657人がうつ病と診断された。
この間にトランス脂肪酸を多く摂取した人では
摂取しなかった人に比べて
うつ病になるリスクが最大48％も高かった。
研究に参加したある准教授は、
「トランス脂肪酸を多く摂取した人ほど心身への悪影響が見られた」と指摘する。
研究チームはまた
多価不飽和脂肪（オメガ9系）を多く含む魚の一部や
オリーブオイルには、
うつ病にかかるリスクを減らす効果があることも明らかにした。
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要は
ジャンクフードを食べるとうつになりやすいということです。
うつと食べ物の関係②に続きます
